En Guadalajara no hay nada mas tradicional que un buen Tejuino helado con nieve de limon, El tejuino es una bebida refrescante elaborada a base de maíz Fermentado y de dulce de caña de azúcar es muy común encontrarla en puestos ambulantes por las calles de la ciudad de Guadalaajra a un precio muy económico pero con un gran sabor.
Este postre elaborado de leche, huevos y canela el cual se cuece por medio de baño maría en horno, es uno de los mas tradicionales en la ciudad de Guadalajara normalmente las podemos encontrar en tiendas de jugos o en las tradicionales cenadurias.
